Handgefertigte große Maultaschen: Dünne Teige mit goldener Kruste, gefüllt mit frisch gemischtem Schweinehackfleisch und gehackten frischen Garnelen.
8,50 €
905. Pai Huang Gua
Gurkensalat mit hausgemachter Soße und Knoblauch.
6,50 €
982. Dandan Nudeln
Nudeln in einer scharfen Soße nach Sichuan Art, mit hausgemachtem Chiliöl, Erdnüssen, Bok Choy, einer Zutat deiner Wahl und in einem Schärfegrad deiner Wahl.
10,00 €
983. Chong Qing Xiao Mian
Nudeln in einer scharfen Suppe nach Chongqing Art mit hausgemachtem Chiliöl, einer Zutat deiner Wahl und in einem Schärfegrad deiner Wahl.
13,50 €
VORSPEISEN
901. Suan Zhi Jiang Dou
Frische Buschbohnen mit Knoblauch.
7,00 €
902. Kou Shui Ji
Nach Sichuan Art kaltes Hähnchen mit hausgemachter Chilisoße.
8,00 €
903. Mi Zhi Cha Shao
Nach Kanton-Art mariniertes Schwein mit Honig gebraten, in süß-würziger Soße.
8,00 €
904. Wu Xiang Niu Rou
Gekochtes Rind, mariniert in einer würzigen Fünf-Gewürzen-Mischung (Sternanis, Zimt, Fenchel, Sichuan-Pfeffer und Nelken).
9,00 €
906. Chi Zhi Pai Gu
Schweinerippchen mit schwarzen Bohnen.
8,00 €
DIM SUM
921. Jian Jiao Zi (6 Stück)
Gebratene Maultaschen mit einer Zutat deiner Wahl.
8,00 €
922. Shui Jiao (10 Stück)
Gekochte Maultaschen mit einer Zutat deiner Wahl.
9,50 €
923. Jiu Cai He Zi (2 Stück)
Maultaschen gefüllt mit Schnittknoblauch, Eiern und trockenen Garnelen.
6,00 €
924. Hong You Chao Shou (5 Stück)
Nach Sichuan Art Wan Tan gefüllt mit Schwein, Garnelen und Gemüse, in Chiliöl.
7,50 €
925. Xiao Long Bao (4 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Schwein und Garnelen.
9,00 €
926 .Bao Zi
Gedämpfte Hefeklöße mit einer Zutat deiner Wahl.
4,00 €
927. Nai Huang Bao
Gedämpfte Hefeklöße gefüllt mit einer süßen Paste aus Eigelb.
3,50 €
929. Zhong Shui Jiao (5 Stück)
Maultaschen mit einer Zutat deiner Wahl in Chiliöl nach Sichuan-Art.
7,90 €
HAUPTSPEISEN
alle Gerichte werden mit Reis serviert
955. Gong Bao Ji Ding
Klassisches Sichuan-Gericht aus gewürfeltem Hähnchen, Erdnüssen und Gemüse in einer süß-scharfen Soße.
19,90 €
954. Yu Xiang Qie Zi
Nach Yuxiang-Art duftender Auberginen-Eintopf mit einer Zutat deiner Wahl. Scharf.
15,50 €
956. Kross Hühnerfleisch
Knuspriges Hähnchenfilet mit einer Zutat deiner Wahl.
16,50 €
968. Suan Cai Yu
Wolfsbarsch mit chinesischen Sauerkräutern, Chili und Gemüse. Scharf.
25,00 €
957. San Bei Ji
Nach Taiwan Art gebratenes Hähnchen mit verschiedenen Soßen.
17,00 €
958. Ente Kross
Kross gebacken mit einer Zutat deiner Wahl.
19,50 €
959. Shuang Zha Niu
Leicht scharfes doppelt gebackenes Rind mit gemischtem Gemüse.
19,50 €
960. Xi Lan Hua Niu Rou
Gebratenes Rind mit Brokkoli und Austernsoße.
19,50 €
961. Shui Zhu Niu
Nach Sichuan-Art Rind mit Gemüse in Chilisoße. Sehr scharf.
19,50 €
962. San Bei Zhu Ti
Gebratene Spitzbein vom Schwein mit verschiedenen Soßen.
12,90 €
963. Mao Xue Wang
Scharfer Sichuan-Eintopf mit Blut, Innereien, Schwein und Gemüse.
24,90 €
964. Xiao Chao Rou
Nach Sichuan Art gebratenes Schwein mit Paprika, Zwiebeln und trockenen Chilis.
16,50 €
965. Guo Bao Rou
Klassisches nordchinesisches Gericht, doppelt frittierte dünne Schweinefleischscheiben in einer glänzenden süß-sauren Soße.
18,00 €
966. Gong Bao Yang Rou
Gebratenes Lamm in süß-scharfer Soße mit Gemüse und Erdnüssen.
22,00 €
967. Xian Dan Huang Da Xia
Gebratene Garnelen mit geröstetem Eigelb aus gesalzenem Ei.
27,00 €
953. Gan Bian Si Ji Dou
Gebratene grüne Bohnen mit Chili und einer Zutat deiner Wahl. Scharf.
16,00 €
952. Mapo Tofu
Gebratener Tofu mit Chili-Öl nach Sichuan Art mit einer Zutat deiner Wahl. Sehr scharf.
16,00 €
951. Beijing Kao Ya (für 2-3 Personen)
2x Schalen Entensuppe, 2x Entenpfannkuchen mit Gurken, Frühlingszwiebeln und süßer Bohnensoße, würzig gebratene Ente mit Gemüse, 2x Portionen Reis.
65,00 €
REIS & NUDELN
980. Gebratener Eierreis
Mit einer Zutat deiner Wahl.
12,50 €
981. Gebratene Nudeln
Mit einer Zutat deiner Wahl.
12,50 €
984. Hu Nan Mi Fen
Reisnudeln in einer scharfen Suppe nach Hunan Art, mit hausgemachtem Chiliöl, Erdnüssen, Bok Choy und einer Zutat deiner Wahl in einem Schärfegrad deiner Wahl.
13,50 €
985. Hu Nan Ban Fen
Reisnudeln in einer scharfen Soße nach Hunan Art, mit hausgemachtem Chiliöl, Erdnüssen, Bok Choy und einer Zutat deiner Wahl in einem Schärfegrad deiner Wahl.
